a. Thành phần và tác dụng:
Rau muống còn gọi là vô tâm thái, ung thái, uông thái. Tính hàn, vị ngọt. Thành phần chính trong rau muống là canxi, phot pho, sắt, caroten, vitamin B2, axit nicotic.
Trong rau muống đỏ có chứa chất giống như chất insulin. Người bị tiểu đường có thể ăn thường xuyên. Tác dụng: thanh nhiệt giải độc. Thông tiện lợi thủy. Ngưng chảy máu, hoạt huyết. Chủ yếu dùng cho chảy máu mũi, đại tiện ra máu, phân cứng, nước tiểu đục, mưng nhọt, bị ngã, rắn cắn.
Cách dùng: đun canh mà ăn hoặc xào khô, xào cho nước. Đun nước rửa hoặc giã nát đắp bên ngoài.
b. Bài thuốc phối hợp:
– Đại tiện ra máu, tiểu tiện ra máu, nước tiểu đục: Rau muống tươi rửa sạch, giã lấy nước, cho vừa mật ong, khuấy đều uống. Mỗi lần 30-50ml.
– Chảy máu cam: Rau muống tươi 100g, đường đỏ vừa đủ. Nghiền nát, cho ít nước sôi vào khuấy mà uống.
– Dạ dày, ruột thấp nhiệt, đại tiện phân cứng, rắn: Rau muống rửa sạch, cắt nhỏ, xào ăn hoặc nấu canh. Ngày 1-2 lần.
– Trĩ, lòi dom: 100g rau muống. Nấu nhừ, gạn lấy nước. Cho thêm 120g đường trắng. Đun cho đặc như đường mạch nha. Ngày 2 lần, mỗi lần 100g, uống vào sáng và chiều.
– Mụn nhọt, mưng mủ: Rau muống tươi giã nát với mật ong vừa đủ. Đánh nhuyễn đắp vào chỗ đau.
– Sâu bọ, rắn cắn hoặc bị bỏng lửa: Rau muống rửa sạch, giã nát, lọc lấy 250ml cho thêm 25ml rượu trắng mà uống. Lấy bã đắp chỗ đau. Hoặc dùng rau muống cho thêm muối vừa đủ cùng xay nát. Đắp vào chỗ đau.
– Thanh nhiệt, lương huyết, cầm máu, chữa tâm phiền, chảy máu cam, lưỡi đỏ rêu vàng, khát nước, ù tai, chóng mặt: Rau muống 150g, hoa cúc 12g, nước vừa dùng, đun sôi lửa to 20 phút. Lọc lấy nước uống. Có thể cho thêm chút đường.
– Đau đầu trong trường hợp cao huyết áp: Khi luộc rau muống cho thêm ít giấm (tuy nhiên không thể dùng thường xuyên, lâu dài để chữa bệnh cao huyết áp thay thuốc đặc hiệu).
– Phân có chất nhầy, màu đỏ trắng, đau thắt bụng: lấy 400g cọng rau muống tươi, thêm một ít vỏ quýt khô để lâu (trần bì) nấu với nhiều nước, để lửa nhỏ trong vài giờ. Uống hàng ngày.
– Đau dạ dày, nóng ruột, ợ chua, miệng khô đắng: Rau muống 20g, rau má 20g, rau sam 16g, cỏ mực 20g, vỏ quýt khô 12g. Tất cả sao qua, cho vào ấm, đổ 500ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần uống lúc đói.
– Say sắn, ngộ độc sắn: Dùng một nắm rau muống rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước mà uống. Hoặc lấy 100g rau muống cắt đoạn, cám gạo tẻ 50g, trộn vào giã nhuyễn, thêm nước cho loãng để uống.
– Giải các chất độc trong thức ăn (ngộ độc thức ăn): giã rau muống, lấy nước cốt uống.
– Các chứng bệnh chảy máu như chảy máu cam, ho nôn ra máu, tiểu ra máu, trĩ, lỵ ra máu…: giã rau muống, vắt lấy nước, thêm đường hay mật ong mà uống.
– Phụ nữ mang thai khó sinh: giã rau muống lấy nước cốt hòa ít rượu cho uống.
– Khí hư bạch đới: Rau muống cả rễ 500g, hoa râm bụt trắng 259g hầm với thịt lợn nạc hoặc thịt gà, ăn thịt, uống nước.
– Phù thũng toàn thân do thận, bí tiểu tiện: Rau muống một nắm, rau ngô 12g, rễ cỏ tranh 12g. Sắc nước uống 1 lần. Hoặc rau muống 500g, rửa sạch thái nhỏ. Gà vàng (lông vàng, chân vàng, da vàng) một con làm sạch, bỏ nội tạng, nhồi rau muống vào, hầm nhừ, thêm ít rượu. Khi chín bỏ rau ăn thịt gà. Ăn khoảng 3 con.
– Tiểu đường: Rau muống 60g, rau ngô 30g. Nấu nước uống (dùng rau muống tía tốt hơn rau muống trắng).
– Quai bị: Rau muống 200-400g luộc lỹ, ăn cả rau lẫn nước. Có thể pha đường vào nước rau.
– Chứng đẹn trong miệng hoặc lở khóe miệng ở trẻ em: Rau muống 100g, củ hành lá 50g, nấu canh, nêm muối vừa ăn.
– Lở ngứa, loét ngoài da, giời leo: ngọn rau muống và lá cây vòi voi rửa thật sạch với ít nước muối, giã nhuyễn đắp lên vết thương.
– Rắng giun (loại rắn chỉ bằng con giun đất), ong cắn: lấy rau muống tía 7 cọng, giã nhuyễn, vắt nước uống, bã đắp vào vết thương.
– Rôm sẩy, mẩn ngứa, sởi, thủy đậu ở trẻ em: dùng nước nấu rau muống xoa, rửa, tắm cho trẻ.
(Theo Suu Tam)
Mọi bài vở cộng tác và góp ý xin gửi về [email protected]
