Home » Đời Sống » Gia Chánh

Gia Chánh

Nữ Công Gia Chánh (2)

GÀ NẤU ĐẬU I. NGUYÊN LIỆU: – 1 con gà tơ – 1 hộp đậu hòa lan hột (petits pois) – 1 hộp nấm, 1 hộp cà chua – 100 gr củ hành nhỏ + ... Read More »

Cách Làm Món Cá Ngon

Thời gian để làm chín món cá: trong điều kiện lửa vừa thì 1 cm cá cần khoảng 4 phút để chín. Do vậy, bạn hãy ước lượng độ dày của miếng cá ở phần dày ... Read More »

Cách Làm Mì Ý Spaghetti Ngon

Việc đầu tiên là phải luộc mì: Mì cho vào nước nguội với một chút muối và đun đến sôi, sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa để sôi lăn tăn đến khi đạt. Theo kinh nghiệm của tôi thì thường nên luộc lâu hơn ... Read More »

Bí Quyết Nấu Ăn Ngon

 Sử dụng gia vị đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những làm tăng sự thơm ngon mà còn giúp thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất. Các bà nội trợ nên tham khảo những hướng dẫn sau để có thể làm ... Read More »

Làm Bánh Kem Sinh Nhật

Thường thì trong các sách dậy nấu nướng người ta hay chỉ: tám trứng cho bánh lớn, bốn trứng cho bánh nhỏ. – Một trứng 30 gờ ram bột mì 30 gờ ram đường (muốn to muốn nhỏ thì ... Read More »

Bí Quyết Nấu Bún Bò Ngon

Trước hết hầm xương và giò, thịt cho chín, vớt giò và thịt ra, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt cho nước dùng được trong. Sả cây đập dập buộc thành bó bỏ vào nước ... Read More »

Nữ Công Gia Chánh (1)

GỎI CUỐN I. NGUYÊN LIỆU: – 1 kg tôm – 40 bánh tráng – 1/2 kg ba rọi – Xà lách, rau sống, hẹ, giá, ớt, me, tỏi, rượu đế, đường cát, dấm, đậu phọng, ... Read More »

Bí Quyết Nấu Phở Ngon

Tuyệt đối không nêm nước mắm + bột ngọt vào nồi phở sẽ làm cho xúp có vị chua và đen nồi phở mất ngon. Khi nào ăn thì múc xúp ra riêng cái tô, ai muốn ăn nước ... Read More »

Bí Quyết Nấu Ăn Ngon

Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất ... Read More »

Những Mẹo Vặt Cần Biết

Những mẹo vặt này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng và bảo quản những vật dụng trong gia đình của bạn. Muốn vắt chanh được nhiều nước: Trước khi cắt ... Read More »

Sáng Tạo Kỳ Diệu Từ Thức Ăn

Nhiếp ảnh gia Carl Warner đã tạo nên những bức ảnh phong cảnh tuyệt đẹp bằng chất liệu độc đáo: đủ loại thức ăn như hoa, quả, rau, bơ, bánh mì, cá, thịt… Sự sắp ... Read More »